这部美食A片，又在勾引我“犯罪”！
《万物滋养 第一季》
导演：张钊维,张万龙,李静思,李焱天,马婉婷,李筱芫,李尚
产地：中国大陆
时间：2018-01-28
TAG：纪录片
更新时间：2019-05-24 12:02:56
简介：《万物滋养》系列纪录片以平等的态度，微观的视角揭开为人体带来无限生机的“植物食材”的故事：探寻其生长的天地、讲述其生命历程，并展示出中国人“天地共生，万物滋养”的滋补哲学和健康观。《万物滋养》系列纪录片选取国内六种典型环境（海洋、江河、丛林、田野、高山、草原）中具有代表性的滋补性食材，以它们为主角来构建本系列片内容。n n 《万物滋养》系列纪录片将用镜头向观众展示中国的自然之美和风物之美，展现中国人特有的滋补哲学和滋补智慧，带领观众进入食材的原产地，探寻种植人与滋补食材之间的动人故事。
近年来，以《舌尖》系列为开端，我国的美食纪录片迎来了新的春天，各路佳作层出不穷：
有挖掘烧烤文化，探访国人烧烤情节的《人生一串》；
也有用微观视角，触及味蕾纵深的《风味人间》；
更有聚焦“一方水土养一方人”，探寻不同地区丰富物产的《风味原产地·潮汕》。
几乎每一部作品，看完之后都让人满口生津、垂涎欲滴。
而君君今天要推荐的这部片子，虽然名气不及上述几部，但“好吃”程度，却丝毫不显逊色：
《万物滋养》第二季
豆瓣评分：暂无
君君鉴片
《万物滋养》
适用人群：吃货胖友们~
推荐理由：好吃又养生，这谁顶得住啊！
时 长:36min*5
随便放上几张图，你们感受一下：
和一般美食纪录片不同，《万物滋养》在激发食欲之外，还有一个显著特点：
养生。
即，“天地共生，万物滋养”。
去年1月，《万物滋养》第一季推出。
集自然风光片、美食纪录片、养生科普片三方内容于一体的它，堪称是吃货的终极修炼手册！
不管是云南的野生菌、松子红糖包、野山参炖老母鸡、抑或丰盛的海鲜大宴…都给君君留下了深刻印象。
时隔一年，第二季终于来了。
全片共5集，每集围绕一种自然地貌展开。
第一集《森林的芳香》，主要探访了傲娇的森林小哥。
一场“森系料理”的香料大战，在云南文山打响。
植物的芳香，鲜美的草香，构成了森林立足于美食界不败之地的重要因素。
都说没有沾染过香料的食物是没有灵魂的。
而这一次，镜头便围绕平日里作为佐料的各类香料展开。
香茅草、花椒叶、大芫荽、刺五加、香蓼、小米辣、薄荷、鱼腥草、木姜子…
各种各样的香料，既考验着人类的认知，又冲击着食客的味蕾。
生长在森林中的人，可以轻而易举的将它们运用到极致。
鸡肉烂饭、包烧芭蕉叶猪肉泥、柠檬舂牛肉、香茅草烤鱼.........
各种美食然人应接不暇。
而其中的王者，则非撒撇莫属。
这是一种挑战人类味蕾极限的食物。
将草料扔进铁锅，不间断地熬煮两天两夜，提取出人们想要的食材。
之后配上作料，装盘上桌。
看起来有点黑暗料理架势，且其中夹杂丝丝苦涩的它，在香料衬托下滋味独特，吃起来口齿留香，赞不绝口。
而提到香料，便不得不提到最刺激火辣的川渝地区。
在这里，要想吃的巴适，就一定逃不开花椒和辣椒两大核心元素。
在它们搭档下，一段色香味俱全的川渝火锅之旅，就此开启。
几块嫩牛肉、配上几条恰到火候的鸭肠下肚。
辣的焦灼、麻的妥帖，有滋有味，人生简直不要太完美啊！
如果你是无肉不欢的美食爱好者，那第二集《草原的盛宴》将正合你胃口！
从浑善达克到锡林郭勒，从哈日戈壁到呼和浩特，一出浩瀚辽阔的草系王国随之揭晓。
打头阵的，是古色古香的石头烤肉。
石头烤肉的历史，相传已多达八百年，最早由成吉思汗的士兵烹饪而来。
此后它作为独具特色的草原美食，一直流传至今。
而相比追求速战速决的石头烤肉来说，平民化的炖羊肉和奶豆腐，则更为牧民们所青睐。
在日常迁徙中，牧民以家庭为单位分工明确：男人骑马放牧，女人骑摩托车携带重要物资。
通过迁徙，记录了人类的传承与演变。
无论是作为吃食的羊肉，还是解渴好喝的酸奶，都是自然对牧民的馈赠。
也正因如此，朴实的草原人民钻研出了各种料理绝学，力求让动物身上每一个部位都物尽其用。
甚至因此由此衍生出了极具仪式感的诈马宴。
诈马宴是草原宴会上的最高礼遇，是一道从元朝沿用至今的国宴。
作为宫廷美食，它依旧保留着很强的仪式感。
出席宴会的人、表演歌舞的人，都必须穿传统服装出席，整个宴会透露着浓厚的蒙古文化气质。
宴会会根据人数多少来决定餐品体量：50人可能会烤两只羊，300人可能会烤一只牛。
某五星级酒店中，在主厨带领下，一场诈马宴烤全牛，正在着手展开。
全宴不仅要以一整只牛为主料，还要经过72小时99道工序才能秘制成功。
丰富的蔬菜被整盆倒入牛肚，肉质的肥美与蔬菜的鲜香恰到好处的结合在一起。
在此起彼伏的祝酒歌中，一场极尽奢华的宫廷盛宴就此复活。
此外，一些颇有创意的美食，近几年也开始在草原流行开来：
烟熏小羊腿：
奶豆腐披萨 :
肉囤子:
不管是历史悠久、还是精致新颖，它们中的每一道菜，都烙印上了专属于家乡的独家记忆。
通过这些原生态食物，我们仿佛与自然展开了一场亲密的对谈。
对谈中，我们心怀敬畏的学会了珍惜与感恩，在“天人合一”中尽情领略食物的美妙。
